La capital peruana, Lima, acoge la gala de The World’s 50 Best Restaurants 2026, que reconoce a los mejores restaurantes del mundo y que, por primera vez, se celebra en Sudamérica, según la agenda informativa de EFE publicada por Infobae el 4 de noviembre de 2026.
La elección de Lima como sede fue anunciada en julio de 2026 por la organización y fue reseñada por medios como El Peruano, Forbes Perú y La República. El evento reúne a chefs, críticos y representantes del sector gastronómico de distintos países.
Para la región, la cita pone el foco sobre una escena culinaria reconocida por su diversidad de ingredientes y tradiciones. ¿Qué oportunidades puede abrir para los productores, cocineros y territorios de América Latina, incluida nuestra cocina cafetera, que el mundo mire hacia la región?
